TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef’te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri…
Tournedos Rossini Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 dilim fileminyon
- Tuz
- Karabiber
- 70 gram et suyu (varsa demi glass)
- 3-4 dal Taze biberiye
- 3-4 dal Taze kekik
- Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı semolina unu
- 2 dilim pate
Patates için:
- 2 adet patates
- Sade yağ
- Tuz
Garnitür için:
- Bebek pazı yaprakları
- Tereyağı
Tournedos Rossini Nasıl Yapılır?
- Patatesler yuvarlak şekillerde dilimlenir ve kalan malzemeler fırında pişirilir
- Patateslerin tamamı yağ içerisine gömülü olduğundan emin olunmalı
- Pate semolinaya banarak kızartılır
- Fileminyonun arkasına ve önüne tuz ve karabiber dökülür
- Taze baharatlar ile birlikte et sıcak tavada tereyağı ile pişirilir
- Servis edilir
http://www.ankaramasasi.com/haber/2091303/masterchefte-yapilmis-en-populer-yemek-tarifleri-tournedos-rossini
