Kışın evde televizyon başında canımızın en çok çektiği şey, Tatlı…
Hazır kış ayı da yaklaşıyorken, Kış meyvesi mandalinadan bir pasta tarifimiz var.
Hazırlayın malzemeleri, geliyor tarif…
Kış Meyvesinden Tatlı: Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 5 tane yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım paket krem şanti
- 8 adet mandalina
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Mandalinalı Rulo Pasta Nasıl Yapılıyor:
- Bir kasede yumurta sarısı çırpılır
- Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilip karıştırılmaya devam edilir
- Un da eklenip ve pürüzsüz bir karışım elde edilir
- Ayrı bir kasede yumurta akları mikser yardımıyla kar beyaz bir köpük olana dek çırpılır
- Çırparken toz şeker yumurta aklarının üzerine azar azar ilave edilir ve parlak görünümlü bir köpük elde edilir
- Köpük haline getirilen yumurta akları yumurta sarılı karışımın içerisine köpük söndürülmeden yedirilir ve homojen bir karışım elde edilir
- Pişirme kağıdı serili fırın kabına bu karışım dökülür
- 180 derece fırında 15 dakika pişirilir
- Kürdan kontrolü yapıldıktan sonra fırından çıkarılır
- Fırından çıkarılan kek ters çevrilip tekrar pişirme kağıdının üzerine yerleştirilir
- Kenarları bıçak yardımıyla düzeltilir
- Rulo haline getirilip oda sıcaklığında soğumaya bırakılır
- Sütle çırpılan toz krem şanti kekin üzerine yayılır
- Soyulan mandalinalar kekin orta kısmına dizilir
- Pişirme kağıdının yardımıyla rulo haline getirilir
- Buzdolabında 2 saat bekletilir
- Hazırlanan mandalinalı rulo pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirilip dilimlenir
http://www.ankaramasasi.com/haber/2098290/kis-meyvesinden-tatli-mandalinali-rulo-pasta-tarifi
