Rakı İçmenin bir adabı vardır, neler onlar; Yavaş içme, su ekleme, buz kullanımı, balık eşliğinde içme, ölçülü tüketim, hoş sohbet ve meze seçimi…
Rakının keyfini artıran mezeler o masa da olmazsa olmazlardan. İşte rakının yanında gidecek o meze…
Rakının Yanında Ne Gider: Köz Kırmızı Biber Mezesi
Malzemeler:
- 3 adet kapya biber
- 1 diş sarımsak
- 3 kaşık süzme yoğurt
- Tuz
Nasıl Yapılır:
- Kapya biberler közlenip kabukları soyulur
- İnce ince doğranır
- Yoğurt rendelenmiş sarımsakla karıştırılıp, tuz atılır, biberlerin üzerine dökülür
http://www.ankaramasasi.com/haber/2096160/rakinin-yaninda-ne-gider-koz-kirmizi-biber-mezesi
