PARİS
Avrupa şarapları nihayet müşterilerine içeriklerini açıklamaya zorlanıyor, ama sadece bir web sitesinde – şişede değil. Çevre savunucuları bundan etkilenmedi.
Şarap, tadı, gücü ve görünümü kontrol etmek için çok çeşitli katkı maddeleri içerebilir: kükürt, şeker, yumurta akı, kurutulmuş balık mesaneleri, domuz veya inek pankreasından elde edilen enzimler ve bir dizi kimyasal bileşik.
Yiyecek ve içecek sektörünün çoğu onlarca yıldır içerik ve beslenme bilgilerini ambalajların üzerine yazdırmak zorunda kalırken, alkol sektörü uzun süredir özel bir muafiyete sahip.
2017’de Avrupa Komisyonu, bu istisna için “nesnel bir gerekçe” olmadığı sonucuna vardı ve 8 Aralık’ta yürürlüğe giren yeni kurallar, şarapların içeriklerini açıklamasını gerektiriyor.
Ama bir bükülme var. Şarap endüstrisinin bunu yapmak için kendi yöntemini bulmasına izin verildi ve üzüm bağlarına bir web sitesine bağlanan QR kodlarını kullanma seçeneği sunmaya karar verildi, böylece içerikleri şişelerden uzak tuttu.
Bir aktivist grup olan Organik Dünya için Şeffaflık Derneği (TOWA), bunun uygulanamaz olduğunu söyledi. “Süpermarkette akıllı telefonunuzu alıp şaraplardaki katkı maddelerini karşılaştırmak için birkaç QR kodunu taradığınızı ve seçiminizi yapmak için hepsini hatırladığınızı gerçekten hayal edebiliyor musunuz?” dedi TOWA’dan Olivier Paul-Morandini.
Şarap endüstrisi, diğer gıda maddeleri gibi muamele edilemeyeceğini iddia ediyor.
Comite Europeen des Entreprises Vins’den (CEEV) Ignacio Sanchez Recarte, “Şarap bir tarife uymaz. Üzüm, güneşin işlevine, iklim koşullarına göre gelişir… içerikler bir hasattan diğerine aynı değildir” dedi. ) , Brüksel’deki sektörü temsil ediyor.
CEEV, dijital etiketlemenin tüm AB şarap üreticilerini dahil etmenin tek gerçekçi yolu olduğunu söyledi (Eurostat’a göre 2020’de 2,2 milyon vardı). Ayrıca, içeriklerin otomatik olarak tüm AB dillerine çevrildiği anlamına gelir.
Recarte, “Komisyon, şirketlerin bu bilgileri ticaret yapma şeklimizi aksatmayacak şekilde iletmelerine izin verecek bir düzeyde esneklik sağlama ihtiyacını anladı” dedi.
